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Un projet réalisé par :Jean Yves Arrivetz

Restaurant

Jean Yves Arrivetz
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Restaurant de cuisine creative fanco japonaise

Restaurant

Immeuble des docks dans l'ultra moderniste quartier du confluent.L'architecture fomente un écrin qui revisite la culture japonaise.Immense, la salle est volontairement plongée dans une certaine pénombre d'où émerge un bar déstructuré de pierre et de corian.Du plafond tombe une rosée lumineuse de gouttes de verre raisonnant en écho avec les gouttes émergeant des tables.
La lumière rayonnante dans les bosquets de bambous gouverne l'espace ou s'élève en son centre un dohyô, ring pour Sumo qui est le lounge surmontant une mince rivière.La finiion vernie des aciers, les immenses miroirs perturbent les volumes
pour mieux les dématérialiser.

  • Restaurant : do mo-bar

    le bar

  • Restaurant : vue plongeante

    vue sur la salle

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Jean Yves Arrivetz

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